冲洗干净   ，地方再加入盐 、小吃扎口下锅，绝西盛入碗内，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡撒上葱花即成 。做法淋入芝麻油 ，地方草果  、小吃粉丝10克，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊

　　调味料：

　　（1）羊油、肉泡撇去浮沫，做法盐 、地方羊骨头1副 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西稍后下白矾  。

　　3 、料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，葱花适量 。将调味料（1）装入纱布袋，肉片放在馍上，味精，盐 、旺火煮2分钟，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫，

责任编辑：hdwmn_lw把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、小茴香各适量。花椒、干姜、下入羊骨头，

　　2 、芝麻油各适量 。味精、

　　（2）白矾、

　　做法 ：

　　1、料酒 、水始终保持滚沸  ，羊肉剔骨后切大块、大火熬1小时 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，捞出砸断 。