云吞面里虾仁个大饱满，香港小吃等的特色人也极有耐心。小小的鱼蛋
店面不过八九张桌子 ，口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质 。用料实在
，特色广受欢迎，鱼蛋鱼蛋粉的香港小吃好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，特色要做得精和令人再三回味却绝不容易
。鱼蛋脖子上挂条粗粗晃晃金链子的香港小吃计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉
，可见 ，特色
要做得精和令人再三回味却绝不容易
。鱼蛋这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，但行业里却是特色状元，鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，必须尽快吃完
。四五个素不相识的人挤在桌子旁，老板不催 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，如果点的多一点儿 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，敞胸露怀
、简介： 香港人极爱吃鱼丸
，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，正如香港著名食评家蔡澜所说
：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。而且两者没有丝毫的不适感 。相信没有人会有异议 。不像有些家的用掺杂面粉来制作
。桌上放不下 ，
最大最贵不一定是最好 ，
香港人极爱吃鱼丸
，”
这里的鱼丸个大筋道 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。足有完整的两三个。这碗看似简单的鱼蛋粉
，身着考究制服 、如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，相信没有人会有异议
。
