炒至西芹微微出水，零厨大火烧至八成热 ，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，下入红椒丝与西芹丝翻炒，菜西

　　原料：西芹80克、芹烩红辣椒1个 、零厨加小半勺盐，艺也盐 、做牛肚胡椒粉  ，家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、菜西红辣椒、芹烩鸡精 、零厨鸡精、艺也植物油 、做牛肚卤牛肚200克、胡椒粉、

不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，