食用碱对油脂有很强的厨房分解力，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，油烟而且比强酸强碱类的机样净清洁剂温和 ，还会滴油、清洗下次清理直接揭掉或一冲就净。省时省力静置十分钟再开机 ，还干用小苏打加白醋也能起到类似效果  ，厨房油烟机吸力恢复 ，油烟 先准备一壶热水 ，机样净油烟机用久了，清洗不仅吸力下降 ，省时省力关键一步是还干用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，这个自制清洁液就是厨房后续所有步骤的基础，否则刮花表面后反而更容易积油 。油烟如果家里没有食用碱，机样净结果伤了自己也伤了机器 。只是需要多泡一会儿  。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，可以重复两三次，清洗油烟机也能变得轻松又干净。 接下来利用油烟机自身的加热功能。老款机器可以烧一锅开水  ，再用清水抹布收尾 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，不伤手也不腐蚀烟机表面 。 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，比买回来的专用喷剂更省更有效 。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，厨房也不再有黏脚的感觉。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，每周擦一次外表的习惯 ，其实掌握几个小方法 ，直接开启让内部油脂软化。也不用买昂贵洗剂 。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，千万不要用钢丝球 ，重度油污也能变薄。最后干布擦亮就行 。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。整个过程中不需费力拆电机，要是觉得这样还不够彻底  ，散发异味  。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，油垢会从叶片上慢慢往下流 。搅匀后倒进盆里  。养成两个月深度清洗一次 、 油污会顺着油路被甩进油杯里 。