
除果汁外,果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。因此.即使是水果纯果汁,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,代替
水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果罐头、果脯、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使在生产果汁过程中,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,营养损失更大,且存放时间越长 ,
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除果汁外,果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。因此.即使是水果纯果汁,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,代替
水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果罐头、果脯、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使在生产果汁过程中,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,营养损失更大,且存放时间越长 ,