喝汤时不能发出响声 ，如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙要横拿 ，应用左手端碗，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑
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调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响 。调羹就口的程度 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
要以不离碗 、脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝。要注意以下几点：
舀汤时，这时，也有一定的讲究。不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤，