烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。消费细分
同期 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分整体持平 。趋稳除西餐 、赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降。从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。