此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后黄晋林既精烹饪 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后但未刊印 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后常吃还有养生的晋林功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下，亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。“烧牛头方”、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，返回四川后曾任射洪
、又善书法
、被留
黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌，被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣、加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。
获慈禧太后赏识 ，他经营的姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，