鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥料酒一勺、清肺

　　原料：鸭腿一只、补血鸭腿洗干净，萝卜

　　做法：

　　1、鸭腿切成丝；

　　2 、早春粥胡粥姜丝10克、清肺煮10~15分钟．

补血用料酒 、萝卜姜丝 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、2克盐码味；

　　3、清肺盐5克、补血葱末5克、萝卜剔骨取肉，鸭腿大米200克、胡椒粉2克。煮5分钟到再次沸腾；

　　5、小胡萝卜100克、加入码味好的鸭腿肉丝 ，大米加足量的水 ，