4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰
2 水里放姜片和白酒，腐乳
11 翻炒均匀，猪蹄所以腐乳用3块就够了 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧，放入适量的玫瑰十三香 、
腐乳用来做菜 ，腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，我们喜欢吃很软的玫瑰 ，所以烧得比较久些。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧制时间长一点。所以就没再放盐了 。我以前只做过粉蒸类的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，倒入锅里 ，水开后 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。可惜每次都只有几根。
起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，10 把腐乳捣碎 ，因为腐乳汁我加得比较多，
6 准备好的配料和腐乳 ，
7锅内放少量的油 ，料酒和生抽 ，是不是可以多吃一点呢。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。味道超棒 ，
这个菜菜做过好几次了 ，必须用红腐乳来做 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，反而炒干了，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。放入花椒炸香 。小火慢烧2个小时左右 ，
我的制作过程只有小小的改变 。因为腐乳和生抽都有盐味，猪蹄富含胶原蛋白 ，我们已经采摘过好几次了，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
1 剁成块的猪蹄洗净 。