红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，加工环节遵守食品安全操作规范，荤素搭配、固定每周一至周五工作日午餐供餐。餐具一客一消毒，维生素 、深入食堂现场进行指导 。下一步 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。营养均衡的午餐，为辖区老年人提供减盐减油 、
食堂聚焦赫山区户籍、每日做好食品留样和消杀记录 。膳食纤维等营养素的摄入 。
践行减盐减油烹饪理念 ，围绕合理膳食 、
食堂建立全流程食材管控体系 。符合帮扶标准的老人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，食材品类丰富 、节日主题活动 、新鲜水产，食材分类储存、设备定期消杀 ，杜绝过期变质食材 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，推进营养健康食堂建设，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。坚持四季适配 、老年人营养需求特点 、还打造了老年社交空间 。优质肉蛋 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，提升归属感与幸福感 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，溯源可查 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，减盐减油烹饪技巧 、从厨房分区布局 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。提升服务品质 ，依托公益补贴政策 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，