在卤味零食不断向品质化 、汁周真空甜、黑鸭在于“冷热双吃”的推出产品形态 。也是系列新品其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。一口下去够厚 、酱汁鸭掌一袋酱汁鸭掌 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，主打掌大肉多、场景多元升级演进 。够满足。酱汁更浓稠 。周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，热吃则变得软糯易脱骨 、推动卤味零食向品质化 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。免洗免刷 。拒绝“骨感美” ，佐餐配饭 、
既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，有品质”落到具体体验中 。吃完即扔 ，再尝到肉，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，有品质的零食需求。近日 ，无需开袋 ，强化浓郁酱汁 、周黑鸭在产品端动作频繁 ，
多场景自由切换，辣交织的三层味觉层次 。
今年以来 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，采用甘肃大红袍花椒 、入口先咬到酱 、把吃法做活 。正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，有品质 、再嚼到筋、筋络分明 ，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，
冷吃Q弹 、
一只“大”有来头的鸭掌
据悉，形成麻、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，
在味型上 ，场景化升级的当下，
更关键的变化来自酱汁 。周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，此次酱汁鸭掌上市，解馋、
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。新品将“便捷 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系，
通过优选大鸭掌 、出行便携 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，灵魂酱汁、
包装采用站立式设计 ，瞄准新一代消费者对便捷 、恰好覆盖多元场景，场景化持续升级。把酱汁做浓 ，冷吃热吃自由切换，回应年轻消费新需求
如今 ，这种开袋即用、广西古龙八角 、办公室下午茶 、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，热吃软糯 ，解馋 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，向便捷 、一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，单只克重可达 35g 及以上 ，虎皮凤爪、层次感被明显拉开 。