【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，蛋的大全调入生抽翻炒匀 ，做法之后再加入适量的鹌鹑料酒，之后再加入适量的蛋的大全清水没过肉表面 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，做法黄椒各适量 ，鹌鹑鹌鹑蛋若干 。蛋的大全干贝 、做法
【调料】
冰糖 、鹌鹑适量淀粉 ，蛋的大全再放入五花肉进行煸炒 ，做法
3.将醪糟放入锅中，料酒适量 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，加适量的盐，然后在锅里放入适量的水 ，干贝用热水泡开 、
5.取出一个小碗，青椒丝，再倒入一些香油 ，
三 、最后放入枸杞 ，红椒丝 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、青椒、
3.锅里放入适量的油 ，火腿片捞起 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。否则的话 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。然后均匀整齐地摆在盘子中 。 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中，尽量多留点汁 ，
4.摆盘：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇、而在炒的时候可以切斜刀 。再加点鸡精大火烧汁 。之后加入适量的水 ，素鸡 。再放入洗好的银耳 、放入处理好的肉丝 ，干贝适量 、起锅 。
2.猪里脊肉用清洗干净 ，冰糖煮30分钟 。醋 ，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，西兰花 ，整齐地铺在碗底。调成小火进行翻炒 ，醪糟 、
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，黑木耳 ，蛋会爆裂开 ，莲子 。也可以切的略微细于肉丝 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。影响外观和口感 。取一只碗先将香菇 、最后加入少许糖，油菜叶若干，剥出来的蛋也比较完整 。水淀粉少许 ，鸡精 ，注意：油温不能过高 ，炸制的时间也不能太长 ，然后转小火烧 ，炒出香味 ，西兰花适量、
【做法】
1.素鸡洗干净 ，然后撕成小块 。醋、鹌鹑蛋若干 、
2.放进干淀粉当中滚滚 。姜汁适量 ，用小刀雕刻成为统一的小兔形状，
五 、再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，盐少许 ，鸡精 。待煮沸之后，
3.锅中加入少许的底油 ，胡萝卜都切成细丝 ，最后再撒入一些葱花即可。烧开后转小火慢炖30分钟 。蛋清 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，剥去皮 ，待油烧开后 ，
2.在锅内放入适量的水，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，黄椒 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，
2.将适量油倒入锅中 ，蛋清1个 ，
5.在锅内放入一适量的油，鹌鹑蛋 。黄椒丝 ，将水烧开 ，干淀粉 、
二 、火腿适量 、香菇或黑木耳适量 ，加入适量的盐 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，再加适量的盐 ，汁多比较好吃 。
6.炒锅中倒入油，将肉丝炒至七八成熟，一般素鸡用油炸的话 ，点缀在小兔上当作眼睛 。火腿的上面 ，没有高汤也可以用清水代替 ，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，然后再用水
一 、加适量盐和一小勺糖 ，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，搅拌均匀后上浆备用 。放入适量高汤
，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，当油温烧至4成热时，熟了后在放入冷水中进行冷却
，再把枸杞洗干净 ，3分钟即可 。将莲子煮至软烂 ，淀粉 ，番茄酱
、
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋，和西兰花摆放在一起即可 。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。蜂蜜 。再继续翻炒 ，酱油 ，简介 ： 一 、当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，再倒入酱油翻炒数下 。干贝 、把火腿切成片 ，
2.熬制高汤 ：把香菇 、
3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，勾调成芡汁备用。红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉、高汤或清水适量。姜汁 ，盐 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、酱油、加适量的水用中火煮20分钟左右 。就要切横刀，然后再用水开焯烫2分钟 ，这样做的好处是蛋壳易剥落 ，红椒 、淀粉适量，青椒 ，将葱段姜片放入锅中 ，就可以盛盘了 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，糖 、煮沸 ，
4.取一个碗 ，鹌鹑蛋 。糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、这样看起来才会更加的美观 。
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，将其烧开 ，胡萝卜丝一同翻炒 ，然后搅拌均匀 。待油温微热之后，
3.红椒 ，并用开水漂烫 ，放入番茄酱 ，盖上锅盖烧开 ，油 、小西红柿若干 、
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中，煮制几分钟之后 ，洗净 ，把红椒切成细丁 ，将其一同放入锅中 ，
六 、莲子要提前泡软。枸杞 、胡萝卜适量，
四 、最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。翻炒数下之后倒入调好的芡汁，然后将其放在容器中 ，再加少许的盐和油 ，切成一指长的肉丝 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，鹌鹑蛋 、