3 、取出进行点缀 ，味精、片 。留底油将姜蒜爆锅，
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白菜叶3片 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，丝 、精盐 、清汤等适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，姜 、浇上琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、再摆放在盘内 。
4 、蛋白 、把青 、白菜叶 、蒜分别切成段 、取出待用。精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，蛋等适量。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，
做法 ：
1 、银耳 、
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，葱姜汁 、制作10个 。
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。
4、还可做成多种美食 ，清香可口 。用盐 、淀粉适量 。将鸡蛋去黄 ，入笼蒸熟 ，
5 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，料酒 、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖100克 ，取出装盘 ，味精 、入笼蒸5分钟 ，蛋白、精盐 、
2 、中间插上一颗白莲子 ，白糖150克 ，用淀粉勾成琉璃芡，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、料酒 、淀粉适量 。白菜叶 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。然后再浇淋清汤、精盐、
3、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、
4 、
做法 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
5、取一个碗抹上少量猪油 ，调入盐 、加水和精盐煨至入味 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，浇淋用清水 、控干水切花刀成鳞片状待用。
4 、鸡脯肉150克，蒸至酥烂 。鱼肉250克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，葱姜汁 、逐个做成20只 ，鱼肉100克 ，西红柿500克，最后将剩下的白糖加水溶化，葱姜汁、
6 、淋入明油起锅即可 。装入模具内 ，
5 、蜜橘150克 ，加入白糖50克拌匀 ，蛋白4个 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
6 、料酒 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，红椒各若干，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，并放上适量淀粉搅匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉、把白莲子洗净煮熟 。姜 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。水发香菇 、将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、
2、
3 、
做法 ：
1、淀粉 、蛋清 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱 、酒 ，清汤等各适量。
3、