4 、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧盐 、厨房菜香
新手2 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土葱调味，豆烧
材料 ：鸡腿 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块蒜、辣土蚝油 、豆烧生抽、
3 、爆香葱姜蒜 、
8 、鸡块加蚝油 、生抽 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。姜 、冰糖 、干红辣椒 。
7、料酒、加青椒 、料酒 、老抽 、冰糖炒匀 。
6 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。汤汁浓稠 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，大火收稠汤汁即可 。葱、约5分钟后加入土豆块同煮。炒锅热油 ，
5、