2 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包再放入豆豉 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，糖少许 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜苗切段 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、另起锅加入少许油 ，