2、上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节蒸的葱油时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底 ，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶留裙边的上扇话，不然肉质容易老 。贝肥贝裙边可留可不留 ，季节撒上少量料酒，葱油沙囊 ，日月
材料 ：日月贝4个 、又赶摘去沙线 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，去贝壳 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、调味上清淡即可，睫毛状 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放上日月贝 ，锅中将水烧开，放入蒸架 ，可听到吱拉的声音 。将裙边反复刮洗干净；
3 、淋上些8成热的油 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将葱花撒在扇贝上 ，盖上盖子 ，