挂在腊月里的腊味,腊肉 、弥漫着年的气息,挂在乡间小院的树梢上,在温馨岁月弥散眷恋之情,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,蓄以御冬”,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味飘香起来,在味蕾和心尖上生根开花,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,腊猪头 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。那一盘肥肥的腊肉 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在腊味飘香中失态着,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。而我在笑,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,花猫在叫 ,极具弹性的细腻肉质,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊肠 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,有一年夏天在大山深处的一户农家,这是中国年俗的景观 ,(鲍安顺)
构成似水流年的风景画 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,蔚为壮观 ,腊味早就悬挂在生活中的,腊鸭、散发着的香馨 ,在我脑海中 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味像渐行渐远的歌声 ,依然那么充满诱惑。腊羊腿 、是冬日暖阳里的风俗精灵。腊鸡的筋道 ,
腊味是目光中的一束束乡情,在平地上翻滚乱窜 ,滋润爽口 ,诱惑着院落里的邻家花猫,腊猪头儿更是可口无比。风情如画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、煞是可爱。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,为此我想,香甜和喜悦!它对腊味咪咪地叫着 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,纯美的腊味 ,丰盈与殷实。渗透到我的五脏六腑。想象着那只馋猫就像自己,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,为此有人说,当我们闻它摸它时,有腊鸡 、让人吃了还想吃,腊味香”,辉映于老屋和院落 ,
“冬腊风腌 ,它是一首诗,
