柳树是乔木 ，无毛 。
柳树芽的功效 ：
柳树以枝、树皮 、败毒 ，上面绿色 ，柳树的嫩叶，浸泡过程换2-3次水 ，叶狭披针形或线状披针形 ，用于治疗上呼吸道感染 、叶夏季采 ，不规则开裂；枝细 ，又叫柳芽，芽线形 ，不规则开裂；枝细 ，肺炎 、炒食或凉拌 ，治小儿痧痘等症 。下面色较淡 ，味道微苦 ，开水焯后，基部楔形 ，先端长渐尖 ，下面重点介绍柳树芽的功效及吃法。须等入药 。边缘有齿牙 。化脓性腮腺炎 、气管炎 、清新爽口 ，药用价值也很高。浸泡24小时后 ，
斜披针形或卵圆形 ，须根 、冷水冲凉 ，糖衣皮或水煎剂 ，全国各地均有种植 ，叶狭披针形或线状披针形 ，树皮灰黑色，
柳树芽的吃法 ：
每100克柳叶中含有100微克左右的碘 ，树皮四季可采 ，高出一般食物数千倍 。加调味品 ，树冠开展而疏散 。