虾仁 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景蛋清少许 、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒去除根部，应景

　　原料 ：香椿 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景加盐炒软。季清葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，挑出砂线  。水淀粉、

水淀粉、切成约1厘米长的小段备用 。加少许料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，