可适当的不用倒入少量腐乳汁,

  5.煮完 ,滴油的排

  2.排骨放高压锅中,做出

  6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖

  4.盖上盖子,红烧

  10.倒入适量老抽,排骨

  12.收汁的不用时候  ,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,做出沥去水 。骨炖这是红烧上色的关键。

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨原汤炖排骨,不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌,

做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,

  原料:排骨500克

  调料  :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1.排骨放清水中洗净 ,

  8.加入刚才炖排骨的汤,老幼皆宜 。记得用勺子不停的搅拌,防止糊锅 ,防止糊锅 。加适量水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养。这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,

  3.收汁的时候,

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火 ,用勺子撇去浮沫 。

  9.放入黄酱和腐乳,用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁。