做法 ：
1 、最适切成2段备用；
3 、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇葱姜适量。鸡翅爆炒出香味；
5 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天生抽半汤匙 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，干香菇十朵 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅大火煮开后，最适冰糖三小颗 、加入半汤匙老抽；
7 、加入半汤匙生抽；
8 、加入三小颗冰糖；
9 、放入姜片和葱花炒香 ，蚝油两汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；
2 、至鸡翅酥烂 ，
料酒一汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入两汤匙蚝油；6、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，姜切片 、