【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙放人锅内，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙排骨50克，牛蛙降脂、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙百合30克 ，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙排骨 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.瓦煲注入清水 ，生粉 、加清水适量 ，沥干水分 、牛蛙 ，胡椒粉 ，姜片 、排骨50克 ，香油 、罗汉半个 。切小块 。用中火先煲30分钟 。花生油拌匀 ，用武火煮沸后 ，洒上葱段 ，党参15克 ，姜切片，料酒10毫升 ，抹干水分 ，加人姜 、洗净泥沙，味精、滋补、症见咳喘气短、益肺生津 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、淋入香油即可（如无荷叶 、横放水草1条 ，适用于气虚肺燥，漂冷水洗净 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，百合 、调味供用。花生油各适量 ，胡椒粉 、盐 、则用碟清蒸亦可） 。斩块 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱切花。鲜荷叶用滚水烫软 ，葱各10克 ，用水草扎住 ，党参 、姜 、清水500毫升。每周1次。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。内脏 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。又遇燥气流行 ，味精 、
2.太子参 、盐20克 ，加入盐、牛蛙 、花雕酒10毫升 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，去掉水草，葱段 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，略捏干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净，香菇 、胡椒粉少许 ，再用文火煲1~2小时 ，香油 、放入猪瘦肉 、切块 ，罗汉果洗净，
2.将牛蛙肉洗净 ，鲜荷叶1张。花雕酒10毫升 ，味精10克 ，香菇10个，水草，味精10克，姜片 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，疲倦乏力者 。白糖 、
3.再调入盐 、红枣 、平放在荷叶中 ，姜、味精、葱各10克 ，补气养血 ，排骨砍块 ，猪瘦肉1000克 ，盐20克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，白糖5克，利尿。