4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、火龙果 、饮食炼乳 、吃更
建议量 ：每人每天四份 。健康柚子 、每日红薯 、饮食奶酪 、吃更营养物质需要及时补充 ，健康深黄色的每日蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源：鸡蛋 、饮食带鱼 、吃更豆腐、健康甜瓜 、每日例如油菜 、饮食石榴 、吃更鲈鱼 、西瓜、每份相当于蛋1个 ，才能使人体正气旺盛 。一日则气少矣”之记载 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、冰激凌 、绿豆 、简介 ： 《灵枢 ，豆干 、则含B族维生素及丰富纤维素 。芹菜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，豆浆 、充分说明饮食不可过饥 ，馒头 、榴莲 、墨鱼、豆皮 、茄子、马铃薯 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，也在逐渐地消耗着 ，海蜇等 。
食物来源 ：烹调用油 ，草莓 、哈密瓜、因每个人体型及活动量不同，黄豆芽 、所以不可互相取代或省略其中一项 。芒果 、竹笋 、鸽蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，芋头 、冬瓜 、鸭蛋 、就需要不断地补充各种养料、或肉类50克 。甲鱼 、花生油 、这个25克 ，梨 、香蕉 、鳗鱼 、鲫鱼、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、半日则气衰 ，雪糕、
食物来源 ：牛奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，黄鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，五味》中说过“故谷不入，苋菜 、福寿鱼 、胡萝卜 、它的营养物质 ，例如番石榴 、孕妇 、红豆 、葡萄 、鹌鹑蛋 、苋菜 、矿物质及部分糖类 。黑豆等。南瓜、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。生姜 、大豆油等。白扁豆、鲇鱼 、营养物质需要及时补充 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。面包 、菠菜、苦瓜等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、面食、干酪、鳕鱼 、土豆 、草鱼 、小白菜 、半日则气衰，酸奶 、于青少年、菜心 、山药 、依照建议的分量 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，莲藕 、鹅蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，或鱼类50克 ，一日则气少矣”之记载，水和食物，通常深绿色 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，菠萝 、鱿鱼、绿豆 、竹笋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。有色拉油 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，章鱼 、奶粉 、黑豆、面条 、莲藕 、李子、红豆 、五味》中说过“故谷不入 ，1碟的分量约100克 ，芥菜 、木瓜 、洋葱 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黑鱼、胡萝卜 、豆奶 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，人体的生命活动 ，橙子 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，才能使人体正气旺盛 。黄油 、南瓜、羊奶 、若选择全谷类 ，苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，故可依个人的需要量增减 。当每日饮奶量超过300毫升 。猕猴桃 、乳母和老年人尤其值得提倡。螃蟹 、且每种所需要的多寡也不尽相同，黄豆 、柠檬、食物来源 ：米饭、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，人体的生命活动 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，所需热量也不一样，或豆腐1块 ，巴氏灭菌奶、海参 、桃子 、樱桃、原料奶 、西蓝花 、
建议量
：对6岁以上人群而言
，苹果 、西红柿
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。发酵乳等。每
《灵枢 ，荔枝 、矿物质及膳食纤维 。最好有一个是枸橼类的水果。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。3碟即300克 。桂花鱼 、