做法 ：
1 、辣酱加盖转小火焖20分钟左右 ，嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝葱切段 、可错大火煮开后 ，过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水。一汤匙生抽 、辣酱姜切片 。嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝
3 、可错倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
2、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨剁成小块 ，料酒 。
4 、开盖转大火收浓汤汁 ，生抽一汤匙 、一点点白糖 ，锅中放油烧热 ，半汤匙老抽、
原料 ：肋排350g 、
6、
5 、姜、再加水至排骨三分之二处 。葱 、